Ếch chiên tẩm vừng

Ếch chiên tẩm vừng – Món ngon từ ếch với cảm giác lớp vỏ giòn giòn và mùi vừng rất thơm và thịt ếch ngọt ngọt. Món ăn ngon này sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn với gia đình bạn. Hôm nay bạn hãy cùng ngonmoingay.com chế biến món ăn ngon này nhé.

Nguyên liệu làm Ếch chiên tẩm vừng

– 4 đến 5 con ếch lớn.
– Vừng trắng.
– 2 quả trứng gà.
– 100g bột mỳ.
– 50g bột năng.
– Gia vị.

Cách làm Ếch chiên tẩm vừng

1. Ếch rửa sạch với rượu trắng và gừng cho hết mùi tanh rồi rửa lại với nước, sau đó để ráo. Rồi chặt đùi và phần thân riêng. Ướp ếch với 3 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café tiêu, để ngấm 15 phút.
2. Trứng gà đánh tan, cho 2 muỗng café bột năng vào đánh chung. Trộn đều bột mỳ, bột năng và vừng – vừng nhiều hay ít tùy theo ý thích của bạn.
3. Nhúng ếch đã ướp qua trứng gà. Rồi lăn qua hỗn hợp bột và vừng để bột áo đều thịt ếch.
4. Làm nóng dầu ăn trong chảo, với các món chiên thì nên cho ngập dầu để món ăn được chín đều, cho ếch vào chiên vàng. Vớt ếch ra để ráo dầu, ăn nóng chấm kèm tương ớt.
5. Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này cũng có thể làm món nhậu cho các chàng vào ngày cuối tuần đấy nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với Ếch chiên tẩm vừng!

Thẻ:Dạy nấu ăn, Món ngon đơn giản